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Una cena come a Genova
Le variazioni di Pane e Panelle
Lo sapete che ogni tanto ci piace cambiare e sperimentare nuovi pezzi di cucina mediterranea. Questa volta ci spostiamo a Genova, anzi è Genova che si sposta nella nostra cucina e che vede l’accoppiata del nostro chef Luca G. Pappalardo con la genovesissima Elisa Trovato.
Ma veniamo alle cose importanti, il menu: le nostre panelle si declinano nella panissa e poi le focacce, i frisceu, le trofie al pesto, A’Cimma come nella canzone di De Andrè, i ripieni e per finire in bellezza il paciugo, il gelato superchic di Portofino.
Euro 45 vini inclusi
vi aspettiamo!